Auberge de la Charrue – Régalez-vous !

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Découvrez une inoubliable spécialité de poisson. Notre célèbre version d’un classique indémodable qui ravira petits et grands.

Entrées

L’os à moelle au sel de Guérande …………………… 13 Fr.
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Carpaccio de boeuf à l’huile d’olive et parmesan ………………………………………………………………. 19 Fr.
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Viande séchée et jambon cru …………………………. 21 Fr.
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Fricassée de champignons des bois ………………………………………………………………. 18 Fr.

Viandes

Entrecôte de cheval ……………………………………… 29 Fr.
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Tartare de boeuf ………………………………………… 36 Fr.
Coupé au couteau, avec pain grillé et beurre
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Pointes de filet de boeuf forestière …………………………………………………………………. 36 Fr.
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Steak de boeuf …………………………………………… 28 Fr.

Brasserie

Emincé de veau à la Zurichoise ……………………. 38 Fr.
Avec röstis et légumes de saison
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Langue de boeuf, sauce au câpres …………………. 25 Fr.
Avec riz basmati

Desserts

Crème brûlée parfumée à la framboise …………….. 8 Fr.
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Panna cotta et coulis de framboise ………………… 8 Fr.
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Coupe Valaisanne …………………………………….. 11.50 Fr.
Sorbet abricot arrosé d’abricotine
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Meringue glacée …………………………………….. 10.50 Fr.
Glace vanille et fraise avec meringues et crème chantilly